Для досягнення та утримання високого рівня всіх сторін підготовленості, високих спортивних результатів, необхідна низка аспектів, серед яких є спортивне харчування. Мета статті – розробка програми та рекомендацій щодо оптимізації спортивного харчування «Power Pro» й дослідження впливу спеціалізованого харчування на окремі антропометричні, показники загальної та спеціальної фізичної підготовленості групи піддослідних. У експерименті приймали участь юнаки (середній вік 19,10±0,74), здобувачі ЗВО із специфічними умовами навчання, що займаються змішаними видами єдиноборств та правоохоронці (Дніпропетровський державний університет внутрішніх справ): контрольна (n=15) та експериментальна групи (n=15). Для апробації розробленої програми спортивного харчування було досліджено показники: зріст, вага, динамометрія, ЖЄЛ, сила удару. Програма включала схеми співвідношення та поєднання харчових речовин: сироватковий протеїн, ВСАА, креатин, таурін, комплекс вітамінів та мінералів («Power Pro»). Для експериментальної групи враховувались: вік, маса тіла, стать індивідуальні особливості фізичного розвитку, специфіка виду спорту, період підготовки. Отримані результати дослідження показали статистично значуще покращення окремих антропометричних та показників спеціальної фізичної підготовленості в експериментальній групі (p<0,05), що говорить про позитивну динаміку впровадженої програми спортивного харчування.
In order to achieve and maintain a high level of functional and physical fitness, high sports results, and maintaining the health of those who practice, a number of pedagogical, methodical, psychological, and medical-biological aspects are necessary. Therefore, the introduction of specialized sports nutrition is expedient. With the rational development of nutrition schemes, it is possible to increase the performance of athletes, improve all necessary indicators and planned results. The purpose of the article is to develop a program and recommendations for optimizing sports nutrition "Power Pro" and research the impact of specialized nutrition on individual anthropometric, indicators of general and special physical fitness of graduates of higher education with specific training conditions, engaged in mixed martial arts and law enforcement officers. The experiment involved young men (average age 19.10±0.74), high school graduates with specific training conditions, engaged in mixed martial arts and law enforcement officers (Dnipropetrovsk State University of Internal Affairs), who were divided into 2 groups – control (n= 15) and experimental (n=15). The purpose of using specialized sports nutrition was as follows: 1. Increasing both general and special fitness (training and competition). 2. Preventive action of possible injuries and disruption of adaptation. 3. Timely and correct recovery of the body of those who are engaged, after a state of overstrain. 4. Providing the body of those who are struggling with food substances, taking into account individual energy consumption. To test the developed program for the introduction of specialized sports nutrition, before and after the experiment, the following parameters were studied: height, weight, dynamometers, VL, impact force. We have developed and implemented schemes for the ratio and combination of food substances: whey protein, BCAA (branched chain amino acids), creatine, taurine, a complex of vitamins and minerals. When developing the program of specialized sports nutrition "Power Pro" for the experimental group, the main factors such as age characteristics and body weight, gender of the test subjects, as well as individual characteristics of their physical development, specifics of the sport were directly analyzed. The obtained results of the study showed a statistically significant improvement of individual anthropometric and indicators of special physical fitness in the experimental group (p<0.05). This makes it possible to draw conclusions about the positive dynamics of the implemented program of specialized sports nutrition on the monitored indicators, which are basic for athletes specializing in mixed martial arts.
