Обгрунтування інформаційного обсягу навчального матеріалу з харчових технологій для підготовки майбутніх педагогів професійного навчання

Abstract

У статті зроблено спробу окреслити інформаційний обсяг та сформулювати основні проблеми харчових технологій як основи навчального матеріалу через огляд харчової промисловості та характеристику її основних підгалузей.

В статье сделана попытка очертить информационный объем и сформулировать основные проблемы пищевых технологий как основы учебного материала через обзор пищевой промышленности и характеристику ее основных подотраслей.

This article attempts to delineate the informative volume and formulate the main problems of food technologies as the basis of training material through review of the food industry and the characteristics of its key segments.