DSpace at library NPU Dragomanova » Національний педагогічний університет імені М.П. Драгоманова » Інженерно-педагогічний факультет » Наукові праці Інженерно-педагогічного факультету »

Please use this identifier to cite or link to this item: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/14127
Title: Дослідження оптимального режиму процесу екстрагування топінамбура
Authors: Жеплінська, Марія Михайлівна
Keywords: топінамбур
стружка
естрагування
процес
artichoke
shavings
process
топинамбур
стружка
экстаргирование
процесс
Issue Date: Apr-2017
Publisher: Научный мир
Citation: Жеплінська М. М. Дослідження оптимального режиму процесу екстрагування топінамбура / М. М. Жеплінська // Научные труды sWorld. - Иваново: Научный мир. - Випуск 46. - Том 2. - С. 7-12
Series/Report no.: Технические науки;
Abstract: В статті представлені результати досліджень процесу екстрагування цінних компонентів з топінамбуру та встановлено оптимальні параметри цього процесу.
The article presents the results of research process extracting valuable components from artichoke and set optimal parameters of the process.
В статье представлены результаты исследований процесса извлечения ценных компонентов из топинамбура и установлены оптимальные параметры этого процесса.
URI: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/14127
Appears in Collections:Наукові праці Інженерно-педагогічного факультету

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
otrimannya ekstraktu.pdfОсновна стаття603.41 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.