Методи очищення соків консервного виробництва

Жеплінська, Марія Михайлівна; Лазарів, Ігор Романович; Сухенко, Юрій Григорович
URI: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/11935
Дата: 2016-10

Короткий опис(реферат):

 
В статті представлені відомі методи очищення соків консервного виробництва та розглянута можливість здійснення очищення за допомогою пароконденсаційної кавітації
 
В статье представлены известные методы очистки соков консервного производства и рассмотрена возможность проводить очистку с помощью пароконденсационной кавитации
 
In the article the know methods of treating juice canning and considered the possibility of cleaning with steam and condensing cavitation
 

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: Metody otchyschennia ...
Розмір: 372.2Kb
Формат: PDF
Опис файла: Основна стаття
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах