Математична обробка процесу конвективного сушіння томатів

Лазарів, Ігор Романович,; Копиленко, Анатолій Васильович,; Жеплінська, Марія Михайлівна

Головна сторінка DSpace
→
Факультети, інститути, підрозділи
→
Факультет технологій та дизайну
→
Навчальні видання Факультету технологій та дизайну
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Лазарів, Ігор Романович,
dc.contributor.author	Копиленко, Анатолій Васильович,
dc.contributor.author	Жеплінська, Марія Михайлівна
dc.date.accessioned	2015-12-26T12:07:43Z
dc.date.available	2015-12-26T12:07:43Z
dc.date.issued	2015-11-26
dc.identifier.citation	Збірник тез доповідей ІX міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених "Ресурсоенергозберігаючі технології та обладнання", 24-26 листопада 2015, Київ /Укладач Я.М. Корнієнко. - К.: НТУУ "КПІ", 2015. - 117 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/8901
dc.description.abstract	В тезах доповіді представлено результати наукової роботи з конвективного сушіння томатів дольками і кружельцями та отримано рівняння регресії для першого і другого періодів сушіння, що дає змогу прогнозувати вологовміст томатів в процесі сушіння залежно від тривалості і температури.	uk_UA
dc.description.abstract	В тезисах доклада представлены результаты научной работы с конвективной сушкой томатов дольками и кружочками и получены уравнения регрессии для первого и второго периодов сушки, что позволяет прогнозировать влагосодержание томатов в процессе сушки в зависимости от продолжительности и температуры.	uk_UA
dc.description.abstract	In the theses of the report presents the results of scientific work convective drying of tomato slices and kruzheltsyamy and received regression equation for the first and second dry periods, which allows to predict the moisture content of tomatoes in the process of drying, depending on the length and temperature.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	НТУУ "КПІ"	uk_UA
dc.subject	математична обробка	uk_UA
dc.subject	конвективне сушіння	uk_UA
dc.subject	томати	uk_UA
dc.subject	рівняння регресії	uk_UA
dc.subject	математическая обработка	uk_UA
dc.subject	конвективная сушка	uk_UA
dc.subject	томыти	uk_UA
dc.subject	уравнения регрессии	uk_UA
dc.subject	mathematical treatment	uk_UA
dc.subject	convective drying	uk_UA
dc.subject	tomatoes	uk_UA
dc.subject	regression equation	uk_UA
dc.subject.classification	664.1.48	uk_UA
dc.title	Математична обробка процесу конвективного сушіння томатів	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA