Лівак, П. Є.; Терещенко, В. І.; Полухін, Ю. В.; Вятоха, В. В.
(Вид-во НПУ ім. М. П. Драгоманова, 2021)
У статті розглядаються деякі аспекти застосування харчових добавок-цукрозамінників до харчових продуктів в контексті їх впливу на здоров’я громадян країни. Враховуючи те, що харчові добавки, а особливо цукрозамінники стали ...