Дослідження оптимального режиму процесу екстрагування топінамбура

Жеплінська, Марія Михайлівна

dc.contributor.author	Жеплінська, Марія Михайлівна
dc.date.accessioned	2017-05-18T12:50:11Z
dc.date.available	2017-05-18T12:50:11Z
dc.date.issued	2017-04
dc.identifier.citation	Жеплінська М. М. Дослідження оптимального режиму процесу екстрагування топінамбура / М. М. Жеплінська // Научные труды sWorld. - Иваново: Научный мир. - Випуск 46. - Том 2. - С. 7-12	ua
dc.identifier.uri	http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/14127
dc.description.abstract	В статті представлені результати досліджень процесу екстрагування цінних компонентів з топінамбуру та встановлено оптимальні параметри цього процесу.	ua
dc.description.abstract	The article presents the results of research process extracting valuable components from artichoke and set optimal parameters of the process.	ua
dc.description.abstract	В статье представлены результаты исследований процесса извлечения ценных компонентов из топинамбура и установлены оптимальные параметры этого процесса.	ua
dc.language.iso	uk	ua
dc.publisher	Научный мир	ua
dc.relation.ispartofseries	Технические науки;
dc.subject	топінамбур	ua
dc.subject	стружка	ua
dc.subject	естрагування	ua
dc.subject	процес	ua
dc.subject	artichoke	ua
dc.subject	shavings	ua
dc.subject	process	ua
dc.subject	топинамбур	ua
dc.subject	стружка	ua
dc.subject	экстаргирование	ua
dc.subject	процесс	ua
dc.subject.classification	664.64.016.8	ua
dc.title	Дослідження оптимального режиму процесу екстрагування топінамбура	ua
dc.type	Article	ua