Зубар, Надія Миколаївна
(Вид-во НПУ імені М. П. Драгоманова, 2017)
Програма навчальної дисципліни «Теоретичні основи харчових виробництв» складена для спеціальності 015 Професійна освіта. Харчові технології (за спеціалізаціями «Технологія харчування», «Технології хліба, кондитерських, ...