Цифровий репозитарій
Українського державного університету
імені Михайла Драгоманова

Перегляд Наукові праці Факультету технологій та дизайну по темі "acidvalue"

ISSN: 2310-8290

Перегляд Наукові праці Факультету технологій та дизайну по темі "acidvalue"

Сортувати по: Порядок: Результати:

  • Використання амрантової олії в яблучно-морквяному пюре 
    Манк, В.В.; Точкова, О.В.; Жеплінська, М.М.; Копиленко, А.В.; Черчович, О.Є. (НТУУ "КПІ", 2014-11-20)
    В тезах представлено використання амарантової олії як добавка до яблучно-морквяного пюре з метою збагачення корисними сполуками амаранту.