Використання амрантової олії в яблучно-морквяному пюре

Манк, В.В.; Точкова, О.В.; Жеплінська, М.М.; Копиленко, А.В.; Черчович, О.Є.

Головна сторінка DSpace
→
Факультети, інститути, підрозділи
→
Факультет технологій та дизайну
→
Наукові праці Факультету технологій та дизайну
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Манк, В.В.
dc.contributor.author	Точкова, О.В.
dc.contributor.author	Жеплінська, М.М.
dc.contributor.author	Копиленко, А.В.
dc.contributor.author	Черчович, О.Є.
dc.date.accessioned	2016-01-27T08:10:45Z
dc.date.available	2016-01-27T08:10:45Z
dc.date.issued	2014-11-20
dc.identifier.citation	Манк, О.В. Використання амрантової олії в яблучно-морквяному пюре /В.В. Манк, О.В. Точкова, М.М. Жеплінська, А.В. Копиленко, О.Є. Черчович //Збірник тез доповідей VІІ міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених "Ресурсоенергозберігаючі технології та обладнання", 20-21 листопада 2014 р. -К.: НТУУ "КПІ". - С.123-124.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/9153
dc.description.abstract	В тезах представлено використання амарантової олії як добавка до яблучно-морквяного пюре з метою збагачення корисними сполуками амаранту.	uk_UA
dc.description.abstract	In theses the use of amaranth oil is presented as addition to the apple-carrot puree with the aim of enriching useful connections to the amaranth.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	НТУУ "КПІ"	uk_UA
dc.subject	амарантова олія	uk_UA
dc.subject	яблучно-морквяне пюре	uk_UA
dc.subject	кислотне число	uk_UA
dc.subject	антиоксидантна активність	uk_UA
dc.subject	amaranth oil	uk_UA
dc.subject	apple-carrot puree	uk_UA
dc.subject	acidvalue	uk_UA
dc.subject	antioxidant activity	uk_UA
dc.title	Використання амрантової олії в яблучно-морквяному пюре	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA