Методика навчання інноваційних ресторанних технологій майбутніх фахівців ресторанної справи у вищих навчальних закладах

Василенко, Олена Вікторівна

Головна сторінка DSpace
→
Автореферати, анотації до дисертацій та дисертації
→
Дисертації
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Василенко, Олена Вікторівна
dc.date.accessioned	2023-04-25T09:24:02Z
dc.date.available	2023-04-25T09:24:02Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Василенко, Олена Вікторівна. Методика навчання інноваційних ресторанних технологій майбутніх фахівців ресторанної справи у вищих навчальних закладах : дис. ... канд. пед. наук : 13.00.02 – теорія та методика навчання (технічні дисципліни) / Василенко Олена Вікторівна ; наук. керівник Зубар Надія Миколаївна ; Нац пед. ун-т ім. М. П. Драгоманова. - Київ, 2016. - 242 с.	uk
dc.identifier.uri	http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/39990
dc.description.abstract	Дисертація присвячена дослідженню питань удосконалення методики навчання та підготовки майбутніх фахівців ресторанної справи до проектномоделюючої діяльності в процесі навчання інноваційних ресторанних технологій у вищих навчальних закладах із використанням педагогічних інновацій.	uk
dc.description.abstract	The dissertation is dedicated to studying issues of teaching methods improvement as well as preparing future restaurant professionals to project-oriented and modelling activity in the process of learning innovative restaurant technologies using pedagogical innovations at higher education establishments.	uk
dc.language.iso	uk_UA	uk
dc.subject	майбутні фахівці ресторанної справи	uk
dc.subject	методика навчання інноваційних ресторанних технологій	uk
dc.subject	інноваційні технології підготовки фахівців ресторанної справи	uk
dc.subject	управління закладами ресторанного господарства	uk
dc.subject	future restaurant business professionals	uk
dc.subject	methods of teaching innovative restaurant technologies	uk
dc.subject	innovative technologies of training restaurant business professionals	uk
dc.subject	restaurant management	uk
dc.title	Методика навчання інноваційних ресторанних технологій майбутніх фахівців ресторанної справи у вищих навчальних закладах	uk
dc.title.alternative	Methods of teaching innovative restaurant technologies to future restaurant business professionals at higher education establishments	uk
dc.type	Dissertation	uk
dc.identifier.udc	378.091.12:640.43-051