Цифровий репозитарій
Українського державного університету
імені Михайла Драгоманова

Визначення хімічного складу та морфометричних показників зерна перспективних бобових культур

ISSN: 2310-8290

Визначення хімічного складу та морфометричних показників зерна перспективних бобових культур

Лагутенко, Оксана Тарасівна; Шевченко, Валентина Григорівна; Стоян, Ірина Євгеніївна
URI: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/32646
Дата: 2020-11

Короткий опис(реферат):

Представлені результати дослідження свідчать про високу харчову цінність та користь для здоров’я людини таких бобових культур як сочевиця звичайна, вігна, нут та овочеві кінські боби, а також обґрунтовують перспективи їх використання в харчовій промисловості України.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: Lahutenko O.pdf
Розмір: 201.8Kb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах