Теоретичні основи процесу сушіння

Жеплінська, Марія Михайлівна; Лазарів, Ігор Романович; Сухенко, Владислав Юрійович

dc.contributor.author	Жеплінська, Марія Михайлівна
dc.contributor.author	Лазарів, Ігор Романович
dc.contributor.author	Сухенко, Владислав Юрійович
dc.date.accessioned	2016-11-30T13:22:33Z
dc.date.available	2016-11-30T13:22:33Z
dc.date.issued	2016-10
dc.identifier.citation	Жеплінська, М.М. Теоретичні основи процесу сушіння /Жеплінська М.М., Лазарів І.Р., Сухенко В.Ю. //Научные труды SWorld. - Выпуск 3(44). Том 2. - Иваново: Научный мир, 2016. - С. 84-87.	ua
dc.identifier.issn	2224-0187(Р)/2410-6720(О)
dc.identifier.uri	http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/11937
dc.description.abstract	В роботі представлені теоретичні основи процесу сушіння для плодово-овочевої сировини та показано за рахунок яких факторів можна інтенсифікувати цей процес.	ua
dc.description.abstract	В работе представлены теоретические основы процесса сушки для плодово-овощного сырья и показано за счет каких факторов можно интенсифицировать этот процесс.	ua
dc.description.abstract	The paper presents the theoretical basis of the drying process for fruit and vegetable raw materials, and shows by what factors it is possible to intensify this process.	ua
dc.language.iso	uk	ua
dc.publisher	Научный мир	ua
dc.relation.ispartofseries	Технические науки;Випуск 3(44)
dc.subject	процес	ua
dc.subject	сушіння	ua
dc.subject	температура	ua
dc.subject	сушильний агент	ua
dc.subject	режим	ua
dc.subject	вологовміст	ua
dc.subject	процесс	ua
dc.subject	сушка	ua
dc.subject	температура	ua
dc.subject	сушильный агент	ua
dc.subject	режим	ua
dc.subject	влагосодержание	ua
dc.subject	process	ua
dc.subject	drying	ua
dc.subject	temperature	ua
dc.subject	the drying agent	ua
dc.subject	regime	ua
dc.subject	the moisture content	ua
dc.subject.classification	621.18	ua
dc.title	Теоретичні основи процесу сушіння	ua
dc.type	Article	ua