Іванова, Т.С.; Круподьорова, Т.А.; Барштейн, В.Ю.
(Вид-во НПУ ім. М. П. Драгоманова, 2012)
У статті наведені результати скринінгу десяти лікарських грибів на відходах харчової промисловості України: сухарної крихти, відходах III категорії
підприємства «Київмлин» і аспіраційних відходах ячменю. Найбільше ...