Исследование физической сущности критических точек кривых скорости сушки капиллярно-пористых и коллоидных капиллярно-пористых веществ

Abstract

В настоящей диссертации изложены результаты проведенных экспериментов по выявлению связи критических точек кривых скорости сушки капиллярно-пористых и коллоидных капиллярно-пористых веществ с различием форм связи влаги.