Прискорення процесу відстоювання яблучного соку з використанням пароконденсаційної кавітації

Abstract

В тезах доповіді представлено результати досліджень по обробці яблучного соку парою в кавітаційному пристрої з метою його освітлення від завислих частинок

В тезисах доклада представлены результаты исследований по обработке яблочного сока парой в кавитационном устройства с целью его освещения от взвешенных частиц

In the theses of the report presents the results of research on the processing of apple juice a couple of cavitation device for its coverage of suspended particles