DSpace at library NPU Dragomanova » Національний педагогічний університет імені М.П. Драгоманова » Інженерно-педагогічний факультет » Наукові праці Інженерно-педагогічного факультету »

Please use this identifier to cite or link to this item: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/9114
Title: Дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної лікарської сировини
Authors: Жеплінська, Марія Михайлівна
Немирович, Петро Михайлович
Зоткіна, Лариса Василівна
Keywords: календула
звіробій
біологічно активні речовини
рослинна лікарська сировина
екстракт
настій
водно-спиртова суміш
calendula
hypericum
вiologically active substances
herbal raw materials
extract
infusion
water- alcohol mixture
Issue Date: Oct-2012
Publisher: НУХТ
Citation: Жеплінська, М.М. Дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної лікарської сировини /М.М. Жеплінська, П.М. Немирович, Л.В. Зоткіна //Матеріали міжнародної науково-практичної конференції «Удосконалення процесів і обладнання – запорука інноваційного розвитку харчової промисловості». – К.: НУХТ, 2012. – С.17-18.
Abstract: В роботі представлено дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з такої лікарської сировини як календула та звіробій, які є поширеними на території України. Проведені дослідження для екстрактів і настоїв підтвердили перехід значної кількості цінних компонентів в розчин, що дозволяє використовувати такі витяжки для приготування напоїв і використання людям в оздоровчо-профілактичних цілях.
The paper presents the research process of extracting biologically active substances from medicinal raw materials such as calendula and St. John's wort , which is common in Ukraine. Past studies for extracts and infusions transition confirmed a significant number of components in a solution that allows the use of these extracts for making beverages and use people in health care purposes.
URI: http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/9114
Appears in Collections:Наукові праці Інженерно-педагогічного факультету

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Doslidjennia procesu ekstraguvannia.pdf183.67 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.