Сліпчишин, Лідія Василівна; Мелько, Марина
(Дрогобийький державний педагогічний університет імені Івана Франка, 2022)
Встановлено, що нові вимоги до компетентності фахівців кулінарного профілю актуалізують потребу застосування інноваційних підходів до професійної підготовки майбутніх робітників ресторанного господарства. Виявлено, що ...