Перегляд по Автору "Копиленко, А.В."

Сортувати по: Порядок: Результати:

  • Використання амрантової олії в яблучно-морквяному пюре 
    Манк, В.В.; Точкова, О.В.; Жеплінська, М.М.; Копиленко, А.В.; Черчович, О.Є. (НТУУ "КПІ", 2014-11-20)
    В тезах представлено використання амарантової олії як добавка до яблучно-морквяного пюре з метою збагачення корисними сполуками амаранту.
  • Дослідження процесу освітлення екстракту з топінамбуру 
    Бендерська, О.В.; Жеплінська, М.М.; Бессараб, О.С.; Копиленко, А.В. (НТУУ "КПІ", 2015-04-20)
    В лабораторних умовах проведені дослідження із визначення кількості необхідного вапняного молока, яке додавалось до соку топінамбуру. Отримано оптимальні параметри освітлення екстракту з топінамбуру. При різних режимах ...