Перегляд по Автору "Бессараб, О.С."

Сортувати по: Порядок: Результати:

  • Aktualność produkcji suplementu diety zekstraktu topinamburu 
    Bessarab, A.S.; Zheplinska, M.M.; Gagan, I.A.; Бессараб, О.С.; Жеплінська, М.М.; Гаган, І.О. (Nauka i Studia, Przemyśl, 2014-11-10)
    Na temat pracy z ekstrakcji karczocha inuliny i uzyskania rozpuszczalnego proszku.
  • Artykuly zdrowe zywnosciowe 
    Zheplinska, M.M.; Bessarab, O.S.; Жеплінська, М.М.; Бессараб, О.С. (Praha, Publishing House "Education and Science' s.r.o., 2013-06-05)
    W artykule zbadano użycie dyniowego ekstraktu dla otrzymania nowych konserwowanych produktów, takich jak jabłkowy-dyniowy napój i marchwiowy-dyniowy deser. Przedstawiono główne wskaźniki gotowych rodzajów produkcji, które ...
  • Stosowanie pary wodnej skraplania kawitacji sklarowanego soku jabłkowego 
    Zheplinska, M.M.; Bessarab, A.S.; Жеплінська, М.М.; Бессараб, О.С. (Nauka i Studia, Przemyśl, 2014-11-10)
    Skutecznym sposobem leczenia soku jabłkowego mieści się w parę w urządzeniu parokondensaciynomu dla jego oczyszczenia.Oferowany model współpracy kavitaciynoy bańki jest z cząstek koloidalnych soku. Jest to ustawione, że ...
  • Дослідження процесу освітлення екстракту з топінамбуру 
    Бендерська, О.В.; Жеплінська, М.М.; Бессараб, О.С.; Копиленко, А.В. (НТУУ "КПІ", 2015-04-20)
    В лабораторних умовах проведені дослідження із визначення кількості необхідного вапняного молока, яке додавалось до соку топінамбуру. Отримано оптимальні параметри освітлення екстракту з топінамбуру. При різних режимах ...
  • Лікувальні властивості топінамбуру 
    Баклан, І.О.; Жеплінська, М.М.; Бессараб, О.С. (НТУУ "КПІ", 2015-04-20)
    В тезах розглянуто питання використання топінамбуру для отримання екстракту з нього з подальшим уварюванням до вмісту сухих речовин 30 % та отриманння розчинного порошку, як біологічно активної добавки для людей.
  • Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура 
    Бендерська, О.В.; Гаган, І.О.; Бессараб, О.С.; Шутюк, В.В.; Жеплінська, М.М. (НТУУ "КПІ", 2014-11-20)
    Розкрито питання отримання сиропу інуліну з топінамбуру та приведена оцінка його стабільності в яблучному соку.