У статті розглядаються методологічні підходи до побудови навчальної дисципліни «Загальні технології харчових виробництв» в професійній підготовці майбутніх педагогів. При написанні статті використовуються методи аналізу ...

У статті проаналізовано сутність методу тестування, особливості його застосування, види тестів і тестових завдань, технологію конструювання тесту для вимірювання та оцінювання результату навчання (на прикладі харчових технологій).

В статті проаналізовано сучасний стан проблеми підготовки викладачів практичного навчання з харчових технологій. Запропоновано можливі шляхи вирішення основних проблем.