Гуменюк, Тетяна Броніславівна; Іщенко, Світлана Михайлівна
(НПУ імені М. П. Драгоманова, 2019)
Дисципліна «Товарознавство у ресторанному господарстві» входить до циклу професійної та практичної підготовки як вибіркова і забезпечує цілісну фахову підготовку майбутніх педагогів професійного навчання з харчових технологій ...